জলপাইয়ের ঝাল আচার

সোনিয়া হক ১১ নভেম্বর ২০১৪, মঙ্গলবার, ১১:৩৬:৪২অপরাহ্ন অন্যান্য, পরিবেশ ২৮ মন্তব্য
উপকরণঃ জলপাই- ১২-১৪ টি বড় সাইজের আস্ত রসুনের কোয়া - ২০-২২ টি আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ সরিষা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ আস্ত সরিষা- ১ চা চামচ পাঁচ ফোঁড়ন গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ আস্ত পাঁচ ফোঁড়ন - ১ টেবিল চামচ হলুদের গুঁড়া- ১/২ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ বা স্বাদ অনুযায়ী জিরার [বিস্তারিত]

হৃদয়ের কর্তৃত্ব

আবদুল্লাহ ১১ নভেম্বর ২০১৪, মঙ্গলবার, ১০:৪৫:৪২অপরাহ্ন একান্ত অনুভূতি, কবিতা ১১ মন্তব্য
স্বপ্ন বিভোরতায় ডুবে ছিল ভাবনাগুলো যখন স্বপ্নিল আলোয় আলোকিত মুখ, ছড়িয়ে ছিলাম  ভাবনা গুলি অসীমের বিশালতায় ।   নিরুত্তাপ মনে জমা হৃদয়ের যত কথা আমি আজ চিৎকার করে  বলতে চাই বলতে চাই পূর্ণতা  পাইনা তোকে ছাড়া ।   নির্বাক চাহুনিতে আমি শিহরিত অগনিতবার হৃদয়ে জমা  ছিল কত অবাক্ত অনুভব ! বিকিয়েছি তাই তোর মাঝে  স্বপ্ন [বিস্তারিত]

দেবী

পাগলা জাঈদ ১১ নভেম্বর ২০১৪, মঙ্গলবার, ০৩:৫২:০৩অপরাহ্ন কবিতা ১৮ মন্তব্য
উদার কিছু মন খুঁজে ফিরি নীলে- শাপলা বিহীন ঝিলে। পাইনি। হারিয়েছে সব বুকের চলন বিলে। গত রাতে কি করেছ বলতে পারো? নাড়িয়েছ আমার দৃঢ়তার ভিত হেসেছ স্মিত। তখন থেকেই সে হাসি ভাঙছে আমার হৃদয় অট্টালিকা। আগের যাত্রায় খুইয়েছি যত মৃত্যুর আগে তোমার ওই একটু স্মিত হাসি ফেরত দেবে তত।

আলো আসবেইঃ আশাবাদ

জিসান শা ইকরাম ১১ নভেম্বর ২০১৪, মঙ্গলবার, ০১:৩৭:২৯অপরাহ্ন একান্ত অনুভূতি ৩৯ মন্তব্য
১১ নভেম্বর, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগের প্রতিষ্ঠা বার্ষিকী। শ্লোগান, আলোচনা সভা, মরহুম ফজলুল হক মনির কবরে পুষ্প স্তবক প্রদান এবং আরো অনেক কিছুর মাধ্যমে দিবসটি পালন হবে। কিছু প্রশ্ন করাই যায়ঃ এই যে যুবলীগ, যুবদল, ছাত্রলীগ,ছাত্রদল এদের কাজটা কি? দুটি বৃহৎ দলের কয়েক লক্ষ যুবক ছাত্র যে কর্ম সম্পাদন করে, তাতে দেশ কতটুকু উপকৃত হয় ? [বিস্তারিত]
আপনার  কাছে   থাকা  বই  পড়তে  দিন  অন্যকে– ও একটি উদ্ভট চিন্তা *************************************************** এই তো কিছুদিন আগে বা এখনো  অনেকে  অনেক  কষ্টে এদিক সেদিক করে  টাকা জমিয়ে  বই কিনেন।প্রায় সব কম বয়সীবই পড়ুয়াদের ক্ষেত্রে -------এ  কথাটা   সঠিক। তাই সেই সব বই আমরা  সকলে যক্ষের ধনের মত কাওকে না  পড়তে  দিয়ে  নিজেদের ঘরে আলমারি বদ্ধ করে [বিস্তারিত]

মা কে

ছাইরাছ হেলাল ১১ নভেম্বর ২০১৪, মঙ্গলবার, ১১:৪২:৫৮পূর্বাহ্ন একান্ত অনুভূতি ৩৪ মন্তব্য
উদাসী সন্ধ্যা নামছে গড়াইয়ের বুকে কুয়াশার ডানায় ভর করে ধীরে ধীরে। দাড়িয়ে আছি মাকে নিয়ে,এই সন্ধ্যায়,মাকে নৌকায় চড়াব বলে। মাঝি, ও...... ও...... ও...... ও মাঝি ভাই,নৌকা ভেরাও, আমি একাত্ম,ডাকছি তোমাকে। জলদি এসো,মাকে নিয়ে অপেক্ষা করছি যে; আমার মা নৌকার গলুইয়ে বসবে নদীজলে পা ভিজিয়ে,কোমল জলের ঘ্রাণ নিয়ে হাত দিয়ে খেলবে কাটাকুটি খেলা এই ঘোলা জলে,আমিও [বিস্তারিত]

এডিসন’রা এখনো ভোগায়!

সুকান্ত ১১ নভেম্বর ২০১৪, মঙ্গলবার, ১১:২৪:২৮পূর্বাহ্ন বিবিধ ৩ মন্তব্য
আমি ছোটবেলায় গারো ছেলেদের দেখেছি, ওরা নিজ ভূমি ছেড়ে বেরিয়ে পড়েছিল কাজের খোঁজে দেশের ভিতরেই অনেক জায়গায়। তাদের কয়েকজন আমাদের বাড়িতেও কাজ করত; খুবই নিম্নশ্রেণীর কাজ! এই যেমন - গরুর রাখাল, বাড়ীর পাহারাদারসহ আরও অনেক শ্রমঘন কাজ কিন্তু মজুরী ছিল অনেক কম, পেটে-ভাতে আর মাসে মাসে কিছু টাকা। এ নিয়েই তারা খুব সন্তুষ্ট থাকতো। ওরা [বিস্তারিত]

মধ্যবিত্তের দিন যাপন । ।

সঞ্জয় কুমার ১১ নভেম্বর ২০১৪, মঙ্গলবার, ০৯:০৬:২৫পূর্বাহ্ন একান্ত অনুভূতি ১৬ মন্তব্য
ছোট বেলা থেকেই আমরা মধ্যবিত্তরা অতি সংযত জিবন যাপনে অভ্যস্ত হই অল্পতে তুষ্ট হওয়া আমাদের সহজাত গুণ ছেলেবেলা থেকেই আমাদের নুন্যতম চাহিদাও অপূর্ণ থেকে যায় একটু বড় হওয়ার পর যখন বুঝতে শিখি তখন আর বাবা মায়ের কাছে বায়না ধরি না তারা কষ্ট পাবেন ভেবে ছেলেবেলায় আমার বন্ধুরা যখন কম্পিউটারে গান শুনত আমি তখন ভাঙ্গা টেপ [বিস্তারিত]
  নিরক্ষর ও সাক্ষর মানুষঃ প্রচলিত ধারণায় নিরক্ষর বলা হয় তাকে, যে অক্ষরজ্ঞানসম্পন্ন নয়। মানে স্বরবর্ণ-ব্যঞ্জনবর্ণেরসাথে যার পরিচয় নেই তিনিই নিরক্ষর। একাডেমিক শিক্ষার সাথে নিরক্ষরতা শুধুই নয় সাক্ষরতারও কোনো সম্পর্ক নাও থাকতে পারে। অর্থাৎ স্কুল-কলেজ-বিশ্ববিদ্যালয়-মাদ্রাসাসৃষ্টির আগেও যেমন সাক্ষর ও নিরক্ষর মানুষ ছিলো, তেমনই এসব প্রতিষ্ঠানসৃষ্টির পরও সাক্ষর ও নিরক্ষর আছে এবং ভবিষ্যতেও থাকবে। সাক্ষর ও নিরক্ষরব্যক্তির সাথে [বিস্তারিত]
  পরিবর্তন ডট কম-এ প্রকাশিত অভিনেত্রী জ্যোতিকা জ্যোতির ‘শাহবাগ, এবং যারা বিভাজন করে’ শিরোনামের একটি লিখা প্রসঙ্গে কিছু মন্তব্য করার জন্য লিখা শুরু করতেই রেজাউল করিম রনির ‘নাগরিক আন্দোলন, শাহবাগ, সেনা ও হেফাজত’ শীর্ষক লিখাটি দেখি । এই লিখাটি সম্পর্কে মন্তব্য করে লিখলে জ্যোতিকা জ্যোতির লিখা সম্পর্কেও কিছু বলা হয়ে যায় বলেই আমার এই ক্ষুদ্র [বিস্তারিত]

জলপাইয়ের টক আচার

সোনিয়া হক ১০ নভেম্বর ২০১৪, সোমবার, ০৩:২৩:১৯অপরাহ্ন অন্যান্য ১৮ মন্তব্য
উপকরণঃ ১। জলপাই ১ কেজি ২। সরিষাবাটা দেড় টেবিল চামচ ৩। রসুনবাটা দেড় টেবিল চামচ ৪। লবঙ্গ, এলাচ, দারচিনি, গোলমরিচ ও মরিচ সমপরিমাণ নিয়ে বাটা ১ চা চামচ ৫। আদাবাটা ১ চা চামচ ৬। হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ ৭। মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ ৮। সিরকা ২ টেবিল চামচ ৯। চিনি ১ টেবিল চামচ [বিস্তারিত]

অসহ্য সত্য

বোকা মানুষ ১০ নভেম্বর ২০১৪, সোমবার, ০২:০৪:১৪অপরাহ্ন গল্প, সাহিত্য ৬ মন্তব্য
২০৩০ সাল!   শীতকাল। গায়ে সোয়েটার, তার উপর শাল জড়িয়ে সে বসে আছে দোতলার ব্যালকনিতে! একটু পর পর তীব্র কাশির দমকে সে কাবু হয়ে যাচ্ছে! মাত্র ৬০ বছর বয়সেই সে বৃদ্ধ হয়ে গেছে। অথচ তার অনেক বন্ধু এখনও কত শক্ত সমর্থ! তার স্ত্রী এসে মধু, লেবু আর লবঙ্গ মেশানো গরম পানি দিয়ে গেল তাকে। সেটায় [বিস্তারিত]

প্রথম দেখা

ওয়ালিনা চৌধুরী অভি ১০ নভেম্বর ২০১৪, সোমবার, ০১:৫৬:০১অপরাহ্ন কবিতা ৩২ মন্তব্য
বাতাসের অনামিকা ছুঁয়ে দুলে যায় একলা মনে নিসর্গের ঝুমকা, কথাকলির কণ্ঠে তখন রাগ ভৈরবী, গালে হাত দিয়ে বসে শোনে লজ্জাবতী । তোমার ঐ লাজুক চোখের পাপড়ির মতো নুইয়ে পড়ে সহসাই, আর আমি নয়নতারা হয়ে লাজের মাথা খেয়ে তাকিয়ে থাকি অপলক । স্রষ্টার অপার্থিব রুপে অর্থহীন হয়ে যায় জাগতিক বাসনা । প্রকৃতি তার বুকের খাঁজে লুকিয়ে [বিস্তারিত]
( ১) সেদিন ছিল ২৫ শে আগস্ট। আজ থেকে মাস দুয়েক আগের ঘটনা। তসলিমা নাসরীনকে দেশে ফেরার অনুমতি দেয়া ও তার নাগরিক অধিকার আদায়ের জন্য শাহবাগে এক মানববন্ধনের আয়োজন করেছিল ‘তসলিমা পক্ষ’। মানববন্ধন শেষ করে তসলিমা পক্ষের কর্মী ও তসলিমার সমর্থকেরা পরীবাগের সংস্কৃতি বিকাশ কেন্দ্রে গিয়ে তসলিমা নাসরীনের জন্মদিন উদযাপন করেছিল। যেহেতু, তসলিমাকে দেশে আসতে [বিস্তারিত]

স্বপ্ন ভেঙ্গে যায় বিপর্যস্ত পথিকের

মোকসেদুল ইসলাম ১০ নভেম্বর ২০১৪, সোমবার, ১১:৩০:৪৭পূর্বাহ্ন কবিতা ৩ মন্তব্য
পথিক, এটা তোমার বাসযোগ্য পৃথিবী নয় স্বার্থন্ধতার জালে এখানে বন্দি সবাই রক্তের হলি খেলায় মেতে ওঠা মানুষ সুখ খোঁজে বিটোফেনের করুন সুরে জন্মান্তরের পাপে আবদ্ধ মানবেরা পূজারীর তপস্যা ভেঙ্গে লুটে নিয়ে যায় ভরা অষ্টমীর চাঁদ। ওহে পথিক, এটা তোমার বাসযোগ্য পৃথিবী নয় চোখে-মুখে লোলুপতার ছাপ এঁকে অতৃপ্ত আত্মরা এখানে ঘুরে বেড়ায় নারী দেহের নরম মাংস [বিস্তারিত]

আর্কাইভ