টক, ঝাল,মিষ্টি শুনলেই জিভে জল মানে আচার।
কেউ আবার ভালোবাসার মধ্যে টক ঝাল মিষ্টি খোঁজে তা নাইবা বললাম। আচারকে ঘিরে ভালোবাসা প্রতিটি বাঙালি মনে, খেয়ে বা খাইয়ে।
ছোট বেলায় মায়ের হাতের আচার আজো জিভে পানি এনে দেয়। এখনো মা আচার বানিয়ে পাঠান ঠিকই, স্বামী আর সন্তানদের জন্য সে আচার ভাগে জোটে না, তবুও ভালোবাসার স্বাদ ঠিকই পাই।
সংসার জীবনে এসে আত্মীয় স্বজন পরিবার কে আচার বানিয়ে খাওয়াতে ক্লান্তি নেই কারণ কাউকে কিছু বানিয়ে খাওয়াতে ও একটা সুখ আছে।
মেয়েদের কমবেশি এ সুখ সবার ই আছে। তবে পুরুষের মধ্যে একটু কমই আছে। কিছু মানুষ ব্যাতিক্রম যারা মানুষের খুশিতে নিজে খুশি হন। তেমনি এক কৌটো আচার পাঠিয়ে ছাত্রী কে চমকে দিতে কম মানুষই পারে।
আজ সকালে আমার শ্রদ্ধেয় শিক্ষক আমাকে তেমনি সারপ্রাইজ দিলেন যা ভাবতে পারিনি কোনোদিন। অনেক দিন যোগাযোগ নেই স্যারের সাথে। আজ হঠাৎ একটা ফোন, আপা একটা পার্সেল আছে নিয়ে যান। ভাবলাম কে পাঠালো? প্যাকেট খুলতেই দেখি আচার। হঠাৎ মনে পড়লো কোনো একদিন বলেছিলাম, স্যার আচার বানালে যেনো পাই। যে কথা সেই কাজ।
স্যারের হাতের আচার! এ যেন আচার নয় পরম আদর স্নেহ ভালোবাসা ভরা একটা কৌটো। আলোকিত মানুষ গুলো সত্যি এতো ভালো হয় আজ বুঝলাম।
আজ নিজেকে সত্যি ভাগ্যবান মনে হচ্ছে। আনন্দটুকু ধরে না রাখতে পেরে চোখে পানি এসে গেলো। স্যারের এ ভালোবাসা কোনদিন ভোলার নয়।
কিছু আচার পাঠিয়ে দিয়েন আপু।খেতে ইচ্ছে করছে।
আলোকিত মানুষরা স্বচ্ছতার নিবেশন ছড়িয়ে দিতে জানে।আলোকিত মানুষটি ভালো থাকুক
আমিন।
এ আচারের ভাগ হবেনা।বানিয়ে পাঠিয়ে দিতে হবে ভাই।
টক মিষ্টি ঝাল আমারও প্রিয় দিদি।
তাই একা একা খাওয়া যাবে না।
আমরা খেতে চাই…
চলে আসেন। এটার ভাগ না দিলেও বাসার টা দেবো।
বুঝতে পারছি, আচার সুবিধের না, তাই বেশি দূর এগিয়ে গিয়ে লিখতে পারেন-নি।
আচার ভালো কি মন্দ সে বিচারের অবকাশ থাকে কী যেখানে ভালোবাসা শ্নেহ মিশ্রিত থাকে।এ আচার তো এমনি অমৃত হয়ে যায় হেলাল ভাই।
এ সব ভুং ভাং কথা বলে পচা আচার ভাল হয়ে যায় না।
বুজ্জি রিস লাগছে আপনার। চাইলে আপনিও বানিয়ে পাঠিয়ে দিতে পারেন। স্যারের আচার কিন্তু অসাধান ছিলো। তবে এটা দিয়ে মুই কেউরে ভাগ দিমুনা কইলাম।
আচার আমার অনেক প্রিয়। নিজের হাতে আচারের বয়াম দখল করে একটানা দুইদিনে খেয়ে শেষ করার মজাই আলাদা।
আর প্রিয় মানুষের উপহার আরো আবেগ জড়ানো। ধন্যবাদ, টক ঝাল মিষ্টির স্মৃতিচারণে।
ধন্যবাদ ভাই
সোনেলার কোন এক আড্ডায় আচার চাই।
দাবী গ্রহোন যোগ্য।
আচারের কথা শুনলেই জিবে পানি আসে। ভাগ্য সোনেলা কোনো মানুষ না, তাইলে পানির জোয়ারে আজ সোনেলাতে আসা যেত না।
আচার আমিও খুব পছন্দ করি। খিচুড়িতে তো আচার লাগবেই, ভাতের সাথেও নেই মাঝে মাঝে। খাওয়ায় টেস বারে এতে।
আচার যেমনই হোক এই লেখার মাঝে ভালোবাসা আর শ্নেহটাই প্রধান তা বুঝতে পেরেছি। তাই আচার কেমন হলো তা আর জিজ্ঞেস করলাম না। খুব ছোট উপহার, তবে মাঝে মাঝে এমন উপহার আমাদের সবার আবেগকে নাড়া দেয়।
শুভ কামনা।
নিজেও আচার বানাতে জানেন সেটা কারো অজানা নয় বাট চেখে দেখবার সৌভাগ্য আমার হয় নি। বাকিটা নাইবা বলাম।
আগাম ধন্যবাদ জানাই। পোস্ট দেখে যদি কেউ উৎসাহিত হয়।
ধন্যবাদ মন্তব্যের জন্য ভাই।
শ্রদ্ধা জানাই স্যারকে।
আর….. লোভ হচ্ছে যে, কী করি!
ধন্যবাদ আপু।লোভ তো সবারই হয়।কি আর করা।
আজকাল উপহার পাওয়া যায় না। কেউ দিলেও তারচেয়ে বিরাট আকারের কিছু বিনিময়ে চলে যায়।
উপহার পেতে সবার ভালো লাগে, সেটা ১ কৌটা হোক বা এক চিমটি।
বিনিময় সবাই চায়না আপু।আর অনেক কে প্রতিদানে কিছু দেয়াও যায়না শুভকামনা ছাড়া।কিছু মানুষ সব কিছুর উর্ধে। কিছু উপহারের মুল্য দামি কিছুর চেয়ে দামি।
উপহারটা বেশ আলাদা ভাবেই তুলে ধরেছেন আপু৷ বেশ ভালো লাগলো।
শুভকামনা রইলো। নিয়মিত দেখতে চাই ব্লগে। লেখা আর মন্তব্যের মাঝে।
আচ্ছা আপু
এই ছোট ছোট ভালবাসা, শ্রদ্ধা জায়গা গুলোর জন্যই জীবন সুন্দর! শুভকামনা স্যার এবং লেখিকার জন্য।
শুভকামনা রইলো আপনার প্রতিও।
উপহার সব সময়েই আনন্দদায়ক হয়। আর যদি সেটা অপ্রত্যাশিত হয় তাহলে তার আনন্দের মাত্রা সবকিছুকেই ছাড়িয়ে যায়। আপনার স্যার ও আপনাকে শুভ কামনা। 🌹🌹
একদম ঠিক বলেছেন আপু।আপনার প্রতি ভালোবাসা অবিরাম।
স্যারের জন্য অনেক অনেক ভালোবাসা আর শ্রদ্ধা রইলো। নিষ্পাপ সম্পর্কগুলি বেঁচে থাকুক যুগ যুগ।
শুভকামনা রইলো আপু।
ধন্যবাদ