পপকর্নঃ উপকরন:ভুট্টার দানা সিকি কাপ,লবণ সামান্য,সয়াবিন তেল বা ঘি ১ টেবিল চামচ প্রণালী:কড়াই গরম করে তেল দিতে হবে.তেল গরম হলে তাতে ভুট্টা ও লবন দিয়ে ঢেকে দিতে হবে. কয়েক বার ঝাঁকিয়ে দিতে হবে.এর পর সব গুলো দানা ফুটলে নামিয়ে নিতে হবে। কতই মজাদার একটি খাবার। অথচ ভুট্টোর দেশে ভুট্টা দিয়ে বানানো এই মজাদার খাবার খেতে [ বিস্তারিত ]
ক্যাটাগরি সমসাময়িক
প্রথম পর্বের লিঙ্ক দ্বিতীয় পর্ব অনেকেই লেখেন- (সাধুভাষার ”লিখেন” নয়) ”সাহিত্য চর্চা” (হবে সাহিত্যচর্চা) ধীরেধীরে ডিজিটালাইজড হয়ে যাচ্ছে। এ সুযোগে ভাষার ব্যকরণ বিদ্যার (হবে ”ব্যাকরণবিদ্যার”) প্রতি বেখবর অনেক মানুষ নিজের অনুভূতি প্রকাশ (হবে অনভূতিপ্রকাশ) করতে পারছে সহজেই। সামাজিক যোগাযোগের তথ্য প্রযুক্তিয়ানের (হবে তথ্যপ্রযুক্তিয়ানের) ফলে আজ অনেক অক্ষরজ্ঞানসম্পন্ন মানুষও তাদের ভাব বিনিময় (হবে ভাববিনিময়) করছেন সহজেই। [ বিস্তারিত ]
ঈদের দিনের কিছু ঘটনা মেয়ে সম্পৃক্ত সব গুলিই কিন্তু অস্বাভাবিক, আপনি বর্তমান উঠতি বয়সী ছেলে-মেয়েদের মন মানসিকতা বিচার করতে পারবেন এই ঘটনার প্রেক্ষিতে । এমন ও হতে পারে আমার চেয়ে আপনার অভিজ্ঞটা বেশী । ঘটনা- ১ ঃ দুপুরে অটো গাড়িতে যাচ্ছিলাম ছেলে গুলোর বয়স ১২-১৭ হবে , রাস্তার পাশে বা পাশে অতিক্রম কারি কোন মোটর [ বিস্তারিত ]
তার ঘুম ভেঙ্গেছে অনেকক্ষণ হল। সে চুপচাপ বিছানায় শুয়ে আছে। উঠতে ইচ্ছে করছেনা। জানালা দিয়ে এই সকালবেলায় বেড়ালের মতো রোদ আসছে। মাথাটা ঝিমঝিম করছে। তার মাথায় ঘণ্টাখানেক ধরে একটা লাইন ঘুরছে 'ঘুম ভাঙার পর স্বপ্নগুলো হাতের মুঠোয় ধরতে পারিস তুই?'। এটা কি কোন কবির লেখা না কেউ তাকে বলেছিল ?। ইদানিং ভেঙ্গে যাচ্ছে এলোমেলো স্রোতের [ বিস্তারিত ]
আগষ্টে অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষকতার উপরে কিছু মৌলিক ( বিশেষ করে সাধারন জ্ঞান এবং বুদ্ধিমত্তা ) ধারনা দেয়ার জন্য ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০ জন শিক্ষককে একটি কোর্সের জন্য বৃত্তি দেয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। এজন্য শিক্ষকদের কোন খরচ বহন করতে হবেনা। প্লেনের রিটার্ন টিকেট, দৈনিক ৫০০ ডলার পকেট খরচ এবং সবাইকে কোর্স সমাপ্ত হবার পরে ঢাকায় একটি ফ্লাট বা [ বিস্তারিত ]
(১) সম্প্রতি বাংলাদেশের লোকজনের মধ্যে ‘রাইস বাকেট চ্যালেঞ্জ’ নামের ব্যাপারটি বেশ আলোড়ন তুলেছে। এএলএস রোগে আক্রান্তদের জন্য তহবিল সংগ্রহের উদ্দেশ্যে ‘আইস বাকেট চ্যালেঞ্জ’- শুরু হয়েছিল আমেরিকায় । এর সাথে মিল রেখে তৈরি ‘রাইস বাকেট চ্যালেঞ্জ’ প্রক্রিয়াটি সর্বপ্রথম ভারতে শুরু হয়। বাংলাদেশে, যতটুকু জানা যায়, আরিফ আর হোসেইন নামে এক ফেসবুক সেলেব্রিটি এটাকে দেশের মানুষের সামনে [ বিস্তারিত ]
দেশ থেকে ফাঁসী উঠিয়ে দেয়া উচিৎ। প্রতি বছর আয়কর এবং ভ্যাট দেই বেশ বড় অংকের, আমার প্রদেয় ভ্যাটের অনু পরমানু অংশ খরচ হবে একটা রাজাকারের জীবন বাঁচাতে, তার খাওয়া দাওয়ায়, এটি মেনে নিতে পারছিনা। ইচ্ছে করেই আয়কর মেলা উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠন হতে বেড়িয়ে আসলাম। আমার টাকায় রাজাকার প্রতিপালিত হবে ? কিছুই করতে পারবো না ? [ বিস্তারিত ]
১৯৭১-এর যুদ্ধাপরাধী ও মৌলবাদী জামাত-ই-ইসলামি নেতা রাজাকার দেলওয়ার হোসেন সাইদিকে গত বছরের ফেব্রুয়ারি মাসে মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল আন্তর্জাতিক অপরাধ ট্রাইব্যুনাল। কিন্তু আজ ফাঁসির সাজা মওকুব করে তাকে আমৃত্যু কারাদণ্ড দিল বাংলাদেশের সুপ্রিম কোর্ট। ট্রাইব্যুনাল সাইদিকে ৬টি অভিযোগে দোষী সাব্যস্ত করেছিল সেই ছয়টির মধ্যে তিনটির ক্ষেত্রে তাঁর বিরুদ্ধে ওঠা অভিযোগ বৈধ বলে জানিয়েছে শীর্ষ আদালত। হত্যাকাণ্ড, একাধিক [ বিস্তারিত ]
''ফিলিস্তনিদের পাশে কেউ না থাকলেও বাংলাদেশ থাকবে। প্রয়জনে আহত ফিলিস্তনিদের বাংলাদেশের এনে চিকিৎসা দেওয়া হবে - প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা।'' অত্যন্ত ভালো কথা। সাধুবাদ। এমন মানবিক প্রধানমন্ত্রী/ নেত্রীই তো আমরা চাই। ইয়ে ম্যাম, ৭১ এ যাঁরা আপনার পিতার নাম নিয়ে পরিবার পরিজন ফেলে জঙ্গলে চলে গেছিলেন, তাঁদের পেছনে তাঁদের অনাগত শিশুকেও পেটের মধ্যে মারা হইসিলো বেয়োনেট [ বিস্তারিত ]
[caption id="attachment_20277" align="alignleft" width="300"] একজন জাতীয় বেঈমান আবদুল আলীম[/caption] ১৯৭১ এ আমাদের মহান স্বাধীনতা যুদ্ধে সমস্ত বাঙ্গালী একাত্ম হয়ে দেশের স্বাধীনতার জন্য যুদ্ধ করেছেন। এমনকি অনেক বিদেশী বন্ধুও এই মুক্তিযুদ্ধের সমর্থনে কাজ করেছেন। একই সময় কিছু স্বাধীনতা বিরোধী এই মুক্তিযুদ্ধের বিরোধীতা করেছে। তারাই মুলত পাক সেনাদের পথ প্রদর্শক ছিলো। এরা রাজাকার, আলবদর, আলসামস বাহিনীর নামে [ বিস্তারিত ]
রাজাকার আবদুল আলীম কুত্তার বাচ্চাটা হসপিটালে আরাম আয়েশে মরল,তাতে দেখি কিছু পাবলিক ব্যাপক খুশিতে উল্লাস করতেছে। কেন রে?একটা কারন দেখা যে কারনে উল্লাস করা যায়? ওই ছাগলটা কি মুক্তিযোদ্ধা আনসার আলীর মত ঢাকা মেডিকেলের বারান্দায় বিনা চিকিত্সায় অসহ্য যন্ত্রনায় কাতরাতে কাতরাতে মরেছিল? না, ও আয়েশি ঢংয়ে ভিভিআইপি কেবিনে হাসতে হাসতে মারা গেছে। ওই ছাগলটা কি [ বিস্তারিত ]
আমি নিজে শিক্ষকতা পেশায় আছি, দেশের প্রতি দায়িত্ববোধ থেকেই এই লেখা শেয়ার দিলাম। লেখাটি মুহম্মদ জাফর ইকবাল স্যারের ফেইসবুক পেজ থেকে অবিকল কপি করা একটি দু:খের গল্প ১. মোবারক সাহেব একটা শিক্ষাবোর্ডের দায়িত্বে আছেন। অনেকদিন পর আজকে তার ভিতরে এক ধরণের আত্মতৃপ্তির বোধ কাজ করছে। তিনি সময়মতো তার বোর্ডের ফলাফল প্রকাশ করতে পেরেছেন। বাংলাদেশের মত [ বিস্তারিত ]
বঙ্গ বন্ধুর সোনার বাংলা,শহীদ জিয়ার প্রথম বাংলাদেশ আমার শেষ বাংলাদেশ আর অনেক যত্ন নিয়ে পল্পী কবি জসীম উদ্দিন লিখেছিলেন অপরূপ রূপের রূপসী বাংলা, চোখের সামনেই দাউ দাউ করে জ্বলছে হয়তো মহা জ্ঞানীরা বেচে থাকলে এখন এর নাম দিতেন জ্বলন্ত অস্হির বাংলাদেশ।যে হরতালটি ছিল গরীবের দাবী আদায়ের এক মাত্র অবলম্ভন সেই হয়তাল এখন পানতা ভাত যে [ বিস্তারিত ]
একজন মানুষের পক্ষে যতখানি শোক সহ্য করা সম্ভব মানসিক ভারসাম্যহীন না হয়ে তার চেয়েও বহুগুন বেশী শোক এনে দেওয়া মাস এই আগস্ট, এই মাসে তিনি তার পরিবারের প্রতিটি সদস্যকে হারিয়েছেন। তিনি শেখ হাসিনা। আমাদের অভিভাবক, আমাদের বুবু। বঙ্গবন্ধু কন্যা। ঘাতকেরা এই মাসটাকেই বেছে নিয়েছে তার প্রাণের উপর আরেকবার হামলা চালানোর জন্য ২১ আগস্ট বাংলার [ বিস্তারিত ]
একজন নারী যত প্রতিষ্ঠিত বা জনপ্রিয় হন ততই তার অন্তর্গত চাপ বাড়তে থাকে। আর তিনি যদি দেখতে সুশ্রী এবং বিবাহিত হন তবে তো কথাই নেই। এই পুরুষ শাষিত সমাজে সংসারের মানুষটি থেকে শুরু করে রাস্তার প্রতিটি কৌতুহলি চোখ ও কণ্ঠকে সামলে ক্যারিয়ার সমুন্নত রাখাটা যে তার জন্য কতখানি দুঃসাধ্য হয়ে ওঠে তা কেবল সেই নারীই [ বিস্তারিত ]
