১ . টেবিল টেনিস খেলার চুড়ান্ত পুরস্কার বিতরণীতে প্রধান অতিথির ভাষনঃ
আমি খালেক মিয়া, আপনাদের এলাকার সংসদ সদস্য। এই যে এতক্ষণ আপনারা খেলাধুলা করেছেন, এই খেলা আমি প্রথম দেখলাম। প্রথমে দুই পোলায় খেলেছে, এরপর দুই মেয়ে, এরপর চার পোলা আবার চার মেয়ে সব শেষে দুই পোলা আর দুই মেয়ে। কি চমৎকার ই না লেগেছে আমার কাছে। সারাক্ষণ টুক টুক শব্দ। খেলা দেখে আমারো ইচ্ছে হচ্ছিলো আমিও খেলি। ( হাততালি )
যারা যারা এতক্ষণ খেলেছেন তাদের সবাইকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। খেলায় হারজিৎ আছে, এই হারজিৎ মেনে নিতে হবে। কবি বলিয়াছেন ‘ ফেইলুর ইস ডি পিল্লার অপ সক্সেস’ 🙂 [ মনে মনে আমি ইঙ্গলিস শিইক্ষ্যা ফালাইছি, সবাই যে হাসে ] তারপর আমার নেতা বলেছেন ‘ এই দিন দিন না আরো দিন আছে, এই দিনেরে টাইন্যা নেবো সেই দিনের কাচে ‘( হাততালি )
আমি বহুত খুশী হয়েছি আপনাদের খেলা দেখে। আপনাদের সবাইকে আবার ধন্যবাদ। তবে সবচেয়ে বেশী ধন্যবাদ দেই সেই মুরগীকে যে মুরগী এই ডিম পেড়েছে। সবাই মিলে যে বাইরান বাইরাইছেন ডিমটারে, ডিম টা ভাঙ্গে নাইক্কা । আমি এমন ডিম এই প্রথম দেখলাম। আমাদের ঘরে ঘরে এমন ডিম পাড়া মুরগী পালন করতে হবে। আমাদের দেশে বেকার সমস্যা দূর করতেই হবে। বাংলায় আজ এই জাতের মুরগী এসেছে। এই ডিম পরিবহনের সময়ে ভাঙ্গার কোনই চান্স নাইক্কা। ফ্রিজে ডিম, নেয়ার সময় হাত থেকে পরে গেলেও কিচ্ছু হবে না।আমার যত ক্যাডার আছে, সবার প্রতি নির্দেশ, এই ডিম পাড়া মুরগী পালবা। ডিম দিয়া ইটা মারার কাজ চলবে, মাগার ডিম ভাংবে না। হা হা হা হা [ মনে মনে হালার ডিম ভাইংগা ভাজবে কেমতে?]
২. আজ বিশ্ব ডিম দিবস 🙂
বিশ্বের অন্যান্য দেশের সাথে তাল মিলিয়ে বাংলাদেশেও আজ বিশ্ব ডিম দিবস পালিত হয়েছে। লিংকে ক্লিক করে দেখুন। ডিম নিয়ে সারা বিশ্বে কত কত আয়োজন। বাংলাদেশে এর আয়োজকরা বলেছেন, বিদ্যালয় গুলোতে টিফিনের সময় ভাঁজা পোড়া টিফিন না দিয়ে সিদ্ধ ডিম প্রদানের জন্য। ভালো আহ্বান নিঃসন্দেহে ।
আপনি সময় পেলে এই লিংক একটু ভ্রমণ করুণ। ডিমময় সাইট। ভালো লাগবেই এর সাজসজ্জা।
ডিম কথন :
কত ধরনের যে ডিম আছে এই বিশ্বে কে জানে? মুরগীর ডিম> সাদা, বাদামি, দেশী ,ফার্মের, অর্গানিক, কৃত্রিম, কচ্ছপ। মুরগীর এসব ডিম আমরা প্রায় সবাই খেয়েছি জেনে বা না জেনে।
এরপর আছে হাসের ডিম, দেশী হাস, রাজ হাস, চাইনিজ হাস। কোয়েলের ডিম। এসব খাই আমরা। এর বাইরে আছে বিভিন্ন পাখির ডিম, টিকটিকির ডিম। এসব খাইনা তবে দেখেছি প্রায় সবাই।
তবে যে ডিমের কথা আমরা সবাই বলি, ছোট বেলা থেকে যে কোন ব্যর্থতায় বলি, সেই ডিমের ঘোড়ার ডিম। যা আজ পর্যন্ত আমরা কেউ দেখিনি। এবার দেখে নিন, দেখে জীবন সার্থক করুণ 🙂
ডিমের ব্যবহারঃ
মুলত খাবার হিসেবে ডিম। ডিম সিদ্ধ, ফুল – হাফ , ডিম ভর্তা, মামলেট, আমলেট, পোজ , পুডিং, ডিমের কোর্মা, ডীম ভেজে চৌকা করে কেটে আলু বা কাঁচঅনেক ভাবেই ডীম খাওয়া যায়। কাঁচা ডিমও খেউ কেউ চকলার সাথে রান্না , নুডলসের সাথে ডিম। কনফেকশনারির বেশ কিছু আইটেমে ডিম দেয়া হয়। ডিমের পোলাউ অনেক সুস্বাদু। সেম্পুতে ডিম ব্যবহৃত হয়। মাথার চুল পরা বন্ধ করতে অনেকে কাঁচা ডিম গোছলের পুর্বে মাথায় দিয়ে রাখেন। কাঁচা ডিম আবার কেউ কেউ দুধের সাথে মিশিয়ে খেয়ে ফেলেন। তবে ডিম খাওয়া উচিৎ আমাদের সবার । সান্ডে হো অর মান্ডে, রোজ খাও আন্ডে।
ডিমের আলাদা একটি ব্যবহারও আছে। কোন অনুষ্ঠান বা বক্তৃতা পছন্দ না হলে শ্রোতারা পচা ডিম নিক্ষেপ করে মনের ভাব বুঝিয়ে থাকেন। অবশ্য আজকাল পচা ডিম দুস্প্রাপ্য বিধায় এক্ষেত্রে ভালো ডিম নিক্ষেপ করা হয়। এখানে ভেজাল হিসেবে ভালো ডিম ব্যবহারের নিন্দা জানাই।
যেমন লাক্সের এই অনুষ্ঠান যদি পাবলিকলি হতো, তাহলে আ। মি এর উপরে পচা ডিম নিক্ষেপ করে বুঝিয়ে দিতাম, ব্লাউজের এই ষ্টাইল ঠিকনা
ডিমের বিবিধ ব্যবহারঃ শুধু ছবি দিলাম, বুঝতে তো পারবেনই সব।
ডিমের একটি আলাদা ব্যবহারের কথা মনে পরেছে। ডিম থেরাপিও কিন্তু এই ডিম দিয়ে দেয়া হয়। কাদের ডিম থেরাপি দিলে আমরা মজা পাই, জানেন তো ? 🙂
আন্ডা আর ডিমের মধ্যে পার্থক্য কি?
ঈদ শুভেচ্ছা।
গরীবের আন্ডা, ধনীর ডিম 🙂 ঈদ মুবারক।
আমার ভাগ্যে আন্ডা খুশিত আপনি সজিব ভাই।
হ্যা হ্যা।
আপনি দেখছি ডিমপিডিয়া বানিয়ে ফেলেছেন,ছবি খুবই মনোহর কিন্তু এখানে তেমন
আগ্রহ পরিলক্ষিত হচ্ছে না।উলুবনের মত লাগছে। ব্যাপার না।
১০ অক্টোবর আসলেই যে বিশ্ব ডিম দিবস ছিল এটি হয়ত কেউ বিশ্বাস করতে পারছেন। কেউ না আসুক সমস্যা নেই। নিজের খুশির জন্য পোষ্ট দেই।
আহা!!!!!!!!!!!!! ডিমময় পোস্ট…………
প্রধান অতিথির ভাষণটা দারুণ হয়েছে-আম্মুদেরকে আমিই ভাষণটা দিয়ে শুনালাম :p
এমন ডিম পাড়া মুরগিই চাই আমাদের আপু 🙂 ডিমময় শুভেচ্ছে নিন ।
থাক আর কিছু কইলাম না———
বাই দ্যা ওয়ে ঐটা কি ঘোড়ার ডিম ছিল নাকি ডিমের ঘোড়া ছিলো?..
ডিমে থেকে ঘোড়া বাহির হইল আপু, কিন্তু ডিম পারা ঘোড়ার সন্ধান পাইলাম না 🙂
:p
ভাইয়া জীবনে ঘোড়ার ডিম দেখার খুব শখ ছিল,আপনি সেই শখ পূরন করে দিলেন। 😀
লেখাটায় মজা পেয়েছি।
সখ পুরন করে দিলাম, আর একটা ধন্যবাদও পেলামনা? কলিকাল ঘোর কলিকাল। ধন্যবাদ ও ডিমের মুল্যে কিনতে হয় কিনা কে জানে ? 🙂
হাহাহা।
সরি, আসলে ঘোড়ার ডিম দেখে এতই বিমোহিত হয়ে গিয়েছিলাম যে ধন্যবাদ দেয়ার কথা মনেই ছিল না।
যান,আপনাকে এক হালি না-না… এক ডজন ধন্যবাদ… শুভকামনার কুসুম সহ।
😀
কুসুম সহ ধন্যবাদ ? ডিমময় হয়ে যাচ্ছে সব। আপনাকেও ডিমিও শুভেচ্ছা।
কুসুম মানে কিন্তু ফুলও হয়!! 😀
তাহলে ঠিকাছে আপু।
আমি ডিম পাড়া মুরগীটা কিনব – আছে নাকি ? :D)
আমিও তো ওটা কিনতে চাই, পাচ্ছিনা 🙂
ডিম নিয়ে এত্ত কিছু ? এমপি সাহেব বলকে ডিম ভেবেছে 🙂 ডিমের আর্ট, ডিমের স্ট্যাচ্যু, এ দেখি হুলুস্থুল কারবার। একটি ব্যাবহার বাদ পরে গিয়েছে, কোন অনুষ্ঠান ভালো না লাগলে পচা ডিম নিক্ষেপ 😛
লীলাদি আপনি আসলেই ট্যালেন্ট। আপনার মত আমি কি এত গুছিয়ে লিখতে পারিনাকি? অত্যন্ত গুরুত্বপুর্ন একটি ব্যাবহার দিতেই ভুলে গেলাম ? 🙁
ডিম দিবসে এখানেও মজার লেখা দেখতে পেয়ে ভাল লাগল। অনেকদিন পরে এসেও আনন্দই পেলাম।
কিন্তু যা বলতে চেয়েছেন তা কী আমরা নিতে পারলাম!
লিখতে থাকুন, মাঝে মাঝে এসে পড়ে যাব।
আপনি কিন্তু অনেকদিন কিছু লিখছেন না। এটা কিন্তু ঠিক না। দু একজনে অবশ্যই পারবেন 🙂
শেষ পর্যন্ত সজীব ভাইয়া এ কি দেখালেন? ভাষণ পড়ে মাথা যে ঘুরানো শুরু হয়েছে তা আর থামতেই চায় না। এখন কোনটা দিব অন্ডাময় নাকি ডিমময় শুভেচ্ছা?
শুধু শুভেচ্ছা হলেই চলবে ভাইয়া ।
ভয়ে ভয়ে ভাষণ শুনতে গেছিলাম মনে হইছিলো খেলার ভাষণেও বিরোধী দলের কথা কইবো একবারও ভাবতে পারিনি যে ডিমের দিকে তার নজর যাইবো। সজীব ভাইয়া এমন রম্য পড়লে হার্ট এট্যাক হওয়ার সম্ভাবনা কমে যাবে নিশ্চিত। রম্য পড়ার জন্য আজ থেকে আপনার পিছনে ঘুর ঘুর করব।
রম্য লেখা খুব কঠিন ভাইয়া। নতুন ব্লগার কবীর হুমায়ুন মনে হচ্ছে এ রম্যকে ভিন্ন উচ্চতায় নিয়ে যেতে সক্ষম।
তবে সবচেয়ে বেশী ধন্যবাদ দেই সেই মুরগীকে যে মুরগী এই ডিম পেড়েছে। সবাই মিলে যে বাইরান বাইরাইছেন ডিমটারে, ডিম টা ভাঙ্গে নাইক্কা ।
খালেক সাহেবের বক্তৃতার এই অংশ টুকি পড়ার পরে আর সামনে পড়তে পারছিনা ভাইয়া। হাসিতে দম বন্ধ হয়ে আসছে। বিশ্ব ডিম দিবস ! আর কোন দিবস অবশিষ্ঠ আছে ?
পড়েন আর দেখেন, কত কিছু আছে দেখার। আর কোন দিবস মনে হয় বাকী নেই আপু।
কত দিবস যে পালন হয় এই জগতে।
মজা পেলাম এম্পি সাহেবের বক্তব্যে।
পচা ডিম বাদ গ্যাছে 🙂
পচা ডিম দেয়া হচ্ছে ভাইয়া।
ব্যাপক মজা পেলাম।
সোনেলা তো ডিমময় হয়ে গেল… এতো ডিম সোনেলা কোথায় রাখবে?
(y)
আমরা সবাই ভাগ করে নিয়ে নেবো আপু। ডিমিও শুভেচ্ছা আপনাকে 🙂
আণ্ডা থেইকা ঘড়া বাহির হই?
নেটে পেলাম তো ঘোড়ার ডিম 🙂
আসলেই কি ডিম দিবস ছিলো? এত সুন্দর ডিম দেখে অবাক হলাম।
হ্যা, ১০ অক্টোবর বিশ্ব ডিম দিবস ছিলো।
বেশ মজাদার পোষ্ট তাও আবার আন্ডা মানে ডিম নিয়ে কথা….স্বপ্নের ঘোড়ার ডিমকেও চিনিয়ে দিলেন।কথা ও ছবি সব মিলে বড় আনন্দ দায়ক পোষ্ট।
আন্ডিয় শুভেচ্ছা নিন মনির ভাই।
এই যে ফানি বয়, সোনেলাকে তো পুরাই ডিম ডিম বানিয়ে ফেলেছেন, এখন বলুন এই দিন এক্সাম থাকলে কি ডিম খেতে পারবো?
ফেইলুর ইস ডি পিল্লার অপ সক্সেস’ এত্তো দারুন ইংরেজি বলা প্রধান অতিথি কোথায় পাইলেন? এতো মজা করে পোস্ট উপস্থাপন করতে আমি দুএকজনকেই দেখি, আপনি তাদের মধ্যে একজন। আপনি জ্ঞানী মানুষ কি বলতে কি বলি। শেষে না আবার পঁচা ডিম এদিকেই আসে।
অনেক দিন পরে আসলেন, আপনাকে ডিমিয় কুসুমিয় শুভেচ্ছে আপু। পরীক্ষার দিনেও ডিম খেতে হবে, এতে একটি ডিমিও আমেজ আসবে। পিল্লার বলবেনা তো কি বলবে, দুইটা এল L এর উচ্চারন করেছেন তিনি।
আমার পোস্টে যে ডিম ছুড়ে মারেননি, এটাই শান্তি 🙂
তিনটে দিন পার হয়ে গেলো কিন্তু কেউই ডীম নিয়ে আর কিছু বলেনি, তাইঃ
হ্যাপ্পী ডীম দিবস :p
বাই দ্য জবাবঃ হ্যাপ্পী ডিম দিবস নাকি ডিমপাড়া দিবস? ডীম দিবস মানেই ডীম্পাড়া দিবস নাকি? ;?
প্রতিবছর আমি দেবো নাকি পোষ্ট? আপনি একটি দিয়ে দিন নীতেশ ভাইয়া :D)
অ্যাঁ!……… আমি নিজেই ডিম আবার পুস্ট দেবো কি :p
আপনাকে নিয়েই পোষ্ট দিন।কিভাবে নীতেশ ডিম মামলেট,ওমলেট,সিদ্ধ করে খাওয়া যায় ……… এই সব আর কি :D)
^:^ আগে পাড়তে হবে তবে ^:^
উখে পড়ুন আগে 🙂
পড়ুন না ^:^ পাড়ুন। ডিম পাড়া, আম পাড়া না :p
🙂
:p