অনেকেই বলে ছোটবেলায় ঈদে আনন্দ ছিলো বড়বেলায় সেই আনন্দের এক কনাও আর খুঁজে পাইনা। আবার অনেকেই বলে সারাদিন ঘুমিয়ে কাঁটালাম বা টিভি আর ফেসবুকেই কেটে গেলো ঈদ কিন্তু আমার মনে হয় আমার সেই ছোট্টবেলার ঈদ অনেকখানি বদলে গেলেও সেই আনন্দ আমি মনে মনে এবং আমার নানা একটিভিতে তা ধরে রাখতে পেরেছি অনেকখানিই। বরং তখন নিজের মনের মত ফুলফুল ঢোল কাভার টাইপ ছাপা জামাটা কিনতে পারতাম না মায়ের রক্তচক্ষু উপেক্ষা করে তার পছন্দের অতি সুক্ষ রুচীর জামাটাই কিনতে হত এখন সেটা নেই। যা মন চাই তাই করে ফেলাটাই আমার এখন হবি!
আর তাই এবারে মাথায় জুটলো গোল্ডেন থিমে সাজানো হবে আমার ঈদ খানাপিনার টেবিলটা। যেই ভাবা সেই কাজ! ঈদের দিনে তাই আমার সোনার প্লেটে সাজিয়ে দিলাম আস্ত মুরগীর রোস্ট!
এই যে এখানে হটডিশে আমার গরুর মাংসের কালাভুনা আর আরেকটায় মেজবানী মাংস দেখা যাচ্ছে। যারা ঈদের আগের দিন আমার কালাভুনার লাল রং দেখে সন্দেহ প্রকাশ করেছিলেন যে সেটা কালাভুনা না হয়ে লালাভুনা, তাদের জ্ঞাতার্থে জানাচ্ছি শেষমেষ বৃতিমনি আর সুরঞ্জনা আপুর পরামর্শে আমার লালাভুনা কালা না হয়ে যাবে কই আর!
এই সাইডে ওভাল ডিশগুলোতে আছে ভাপা ইলিশ আর চিংড়ির মালাইকারী।
এবার এক এক করে- আস্ত মুরগীর রোস্ট-
সাদাপোলাও-
আরও রোস্ট
শশা, গাঁজর, টমেটো আর পেঁয়াজ মরিচের সালাদ
ভাঁপা ইলিশ
চিংড়ির মালাইকারী
এটা শুধু শুধু খানাপিনাহীন টেবিলচিত্র!
ঈদের ডেজার্ট – সেমাই
দইবড়া
চা চক্র-১
চা চক্র-২
চা চক্র-৩
আমার প্রিয় সোনার টি সেট আর সাথে ক্রিস্টাল মিল্কপট আর স্যুগারপট
ঈদের পরের দিনের সকাল- ১
ঈদে মটু মটু খানাপিনা খেয়ে খেয়ে টায়ার্ড হয়ে রুটি, ভাঁজি,সালাদই অমৃত তখন
সকাল-২
সকাল-৩
রঙ্গিন সকালে লাল টকটকে রং প্লেটে ধবধবে সাদা হাতে বানানো রুটি
কালো কুচকুচে প্লেটে হলুদ হলুদ মচমচে আলুভাঁজি
বেগুন ভাঁজি
সবুজ সালাদ
ওহ এতক্ষন ঈদ নিয়ে এত কিছু এবারের ইফতার পোস্ট দেওয়া হলোনা আমার তাই এখানে আমার ঈদ-২০১৭ তে আমার এ বছরের ইফতার স্মৃতিটাকেও সংক্ষিপ্তভাবে হলেও ধরে রাখতে চাই-
বাসায় বানানো ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ আর চিকেন স্যান্ডুইচ উইথ গারলিক সালাদ
মাই হোম মেইড অপ্সরীয়া স্পেশাল পিজ্জা
চিজি জারা পাস্তা বাস্তা
সালাদ এবং সালাদ উইথ ওয়াসাভি সস!
চিজি পাস্তা
কালারফুল সালাদ উইথ কালারফুল সালাদ ড্রেসিং
কোলস্লো
দহি ফুচকা
অপ্সরীয়া স্পেশাল জীলাপি!!!!! এবারের স্পেশাল ইনভেনশন!
ইফতার- ২০১৭
সবাইকে ঈদ ২০১৭ এর শুভেচ্ছা!!!!!!!!!!! অনেক অনেক ভালোবাসা আর শুভকামনা আর সাফল্যে ভরে উঠুক সকলের জীবন…….
২০টি মন্তব্য
নীহারিকা
ঈদের পর এমন খানাদানার ছবি দেখে মাথা ঘুড়ছে আপা। সোনার প্লেট, টি-পট, জেব্রাপ্লেটগুলো অনেক সুন্দর। আর খাবারগুলো এত সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করেছেন যে এখনই চেয়ার টেনে খেতে বসতে ইচ্ছে করছে।
খুব সুন্দর ঈদের পোস্ট হয়েছে আপা।
অপ্সরা
থ্যাংক ইউ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!এই পোস্টের কমেন্টগুলো আমি একটাও দেখিনি কেনো!!!!!!!! 🙁
জিসান শা ইকরাম
সোনালী ডিস, দারুণ পছন্দ হইছে এই আইডিয়া,
এত্ত কিছু করেছো ঈদে!!
কেন যে তোমার বাসার ঠিকানাটা নেইনি কখনো, আক্ষেপ হচ্ছে এখন 🙁
সুরঞ্জনা দিদিকে তো জানি, বৃতিমনি কে দিদি?
ঈদের শুভেচ্ছা রাশিরাশি।
অপ্সরা
তোমার দাওয়াৎ ভাইয়ামনি!!!!!!!
বৃতিমনি ইজ বৃতিমনি! একজন আপুনি!!!!!!
ছাইরাছ হেলাল
আপনাকে তো বিশাল খাদক মনে হচ্ছে!!
ব্যপক আয়োজনের পসরা সাজিয়েছেন দেখছি!!
অপ্সরা
খাদক না সাজক ভাইয়া!!!!!!!! মানে সাজাতে লাইক করি!!!!!!
মৌনতা রিতু
আমার ডিনার সেটটা ওখানে গেলো কি করে!
টি পটটি খুবই পছন্দ হইছে। আমি করেছিলাম খাসির রানের ঝাল রোষ্ট। ডিমের মালাইকারী। জিলাপী কে বানিয়েছে? আপনি! খুবই সুন্দর বানান তো। দহি ফুচকা আমার প্রিয়। ব্লগে শুধু খাবারের ছবি দেখেইকি শান্ত হব? পেট আর মন তো শান্ত হচ্ছে না।
খাবারের পোষ্ট ভালো হইছে।
কিন্তু ক্রোকারিজ দেখে কেনার লোভ হচ্ছে। দৌড়াইতে হবে দোকানে।
অপ্সরা
হা হা হা আপুনি!!!! জিলাপী আমি বানিয়েছি এইখানে তো রেসিপি দিয়েছিলাম আমার আগের পোস্ট দেখো আপুনিমনি!!!!! আর আমার পরীর দেশে তোমার দাওয়াৎ!
মোঃ মজিবর রহমান
ডিসপ্লে সুন্দর হয়েছে। খাওয়ার পালা।
অপ্সরা
থ্যাংক ইউ ভাইয়া!!!!!!
মোঃ মজিবর রহমান
(y)
মিষ্টি জিন
ঈদ মানে আমার কাছে এক গাঁদা কাজ ,আর কাজ। বাবা, মেয়েদের পছন্দ মত রান্না করে মেহমানদারি করে কখন ঈদ শেষ হয়ে যায় টের পাইনা। তবে বিকেলের দিকে বেশ মন খারাপ লাগে , আহারে ঈদ শেষ হয়ে গেল ভেবে।
খুব সুন্দর থিমে চমৎকার পরিবেশন।
কালা ভুনা কালো করতে দুইদিন সময় লাগে যদিও তার আগেই পাতিল খালি হয়ে যায় তাই ডারক সয়াসস আর বেরেস্তা দিয়ে একটু চিটিং করি। ব্যাস কালো ভুনা পুরাই কালো।
😀
অপ্সরা
থ্যাংক ইউ থ্যাংক ইউ থ্যাংক ইউ আপুনি!!!!!!!!!
ব্লগার সজীব
এত নাইস নাইস খাবার দেখিয়ে পোস্ট ;( কেমন আছেন আপু? ঈদ মোবারক -{@
অপ্সরা
ভালো আছি!!!!!!! তুমি কেমন আছো ভাইয়া!!!!!!
ইঞ্জা
ওলে বাবালে, এত্ত এত্ত খানাপিনা দেইখাই তো মোর পেড গুডুর গুডুর করে, মুই কই যায়, আমারে কেউ ধর, ধইরা আপুর বাসায় দিয়ে আয়। :D)
আপু অসাধারণ সব ডিশ, এইসব ডিশের রেসিপি দিন ব্লগে, আমরাও খাই। 😀
অপ্সরা
ওকে ওকে রেসিপি দেবো!!!!! 🙂
ইঞ্জা
😀
শুন্য শুন্যালয়
ধুরু আমার খিদা লেগে গেলো চরম ;(
এগুলো কোন রান্নাবান্না হইলো? আর গোল্ডেন থিম এক্কেবারে পঁচা 🙁 (আঙুর কেন? দুনিয়ার সব ফল টক) 🙁
অপ্সরা
না!!!!!!!!!!!!!! এখুনি আঙ্গুর ফল মিষ্টি বলো আর গোল্ডেন থিম সুন্দর বলো!!!!!!